西兰花炒鸡肉

西兰花炒鸡肉

西兰花炒鸡肉的做法说明

鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,富含蛋白质,尤其适合宝宝成长发育中优质的肉食。西兰花富含膳食纤维,与鸡肉搭配营养均衡。

西兰花炒鸡肉的食材和调料

西兰花一颗
鸡胸脯肉250g
少许
味精少许
酱油少许
食用油少许
鸡蛋清一个

西兰花炒鸡肉的做法与步骤

  1. 1.

    鸡肉下锅煎炒,不下水,不要太久,避免影响肉质的鲜嫩。

  2. 2.

    西兰花➕蒜蓉,简单炒,加入少量水。

小贴士

鸡肉用酱油、味精、盐、食用油、鸡蛋清,搅拌腌制入味后先下去煎炒一会,不要太久,避免肉质变硬,也可以加入少量生粉,鸡蛋清和生粉可以保持肉质鲜嫩。

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