紅燒肉
紅燒肉的做法与步骤
- 第1步.
冷水下肉，開鍋撇在浮沫，洗淨備用。
- 第2步.
底油冰糖
- 第3步.
加入調味料
- 第4步.
把肉放入，煸至水汽全無
- 第5步.
1勺
- 第6步.
2勺
- 第7步.
大火燒開，水剛沒過肉，倒入電飯煲。
- 第8步.
半塊腐乳，1勺黃醬，花椒8顆，大料1枚。預約蒸飯模式。
- 第9步.
好啦，調入鹽就可以吃啦。
- 第10步.
吃熟大蒜可帮助消化，清除肉食积滞。所以我喜歡放這個，大火收湯。出盤啦！
- 第11步.
成品。
- 第12步.
加入了墨魚干的紅燒肉
小贴士
1，電飯煲做的，不用看著啦。
2，因為湯汁少，需二次加熱，蒸一下更好。
