电饭锅系列の西红柿鸡蛋面
电饭锅系列の西红柿鸡蛋面的做法说明
这是一道让我又爱又恨的菜~ 爱，是因为真的好好吃，吃过一遍就会想吃第二遍。恨，是因为每次做这道菜都要用两个锅，要洗好久餐具。(╥╯^╰╥)
电饭锅系列の西红柿鸡蛋面的做法与步骤
- 第1步.
锅内煮水。西红柿洗干净，顶部用刀划十字，放入热水中煮至外皮可以轻易脱落。
- 第2步.
西红柿撕去外皮，切小块。
- 第3步.
鸡蛋加少许盐和清水搅匀。
- 第4步.
热锅冷油下鸡蛋。待鸡蛋凝固时，将鸡蛋划成小块，翻炒至七分熟，盛出备用。
- 5.
用另一个锅煮水，水沸腾后下面，煮熟，捞起备用。
- 第6步.
锅内放入西红柿，翻炒至稍微出汁后，加入少许盐和糖，翻炒至完全出汁后，倒入鸡蛋，使鸡蛋吸收番茄汁。
- 第7步.
将西红柿鸡蛋浇至面上，搅拌均匀。一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就完成啦~ (๑>m<๑)
小贴士
鸡蛋加少许清水搅匀，会使鸡蛋口感更嫩滑。
