小白菜炒豆腐
小白菜炒豆腐的做法说明
健康功效：
豆腐：清热泻火、益气、解毒。
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
小白菜炒豆腐的做法与步骤
- 1.
1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，姜切丝；
- 2.
2、锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出；
- 3.
3、炒锅内放油，放姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放味精调味，不喜欢的就可不放了。
