晶晶自制阿胶糕!

晶晶自制阿胶糕!的做法说明
自己小锅熬制阿胶糕!0添加!纯手工!欢迎信任的朋友来品尝一下!
晶晶自制阿胶糕!的做法与步骤
- 第1步.
熬制挂旗后放去核桃仁大枣等辅料
- 第2步.
放置辅料!
- 第3步.
放入模具压平
- 第4步.
正宗东阿阿胶
- 第5步.
手工切
- 第6步.
每一步都是纯手工
- 第7步.
真材实料看的清清楚楚
- 第8步.
真空包装!携带方便
- 第9步.
一盒即500g大约33块左右!因为手工切厚薄不一样!
小贴士
很多亲都问我什么样的阿胶糕才是好的阿胶糕?为什么你家的阿胶糕没有外面卖的硬?没有外面的有嚼劲?那我就把我咨询一位中医院老中医教的鉴别方法跟大家说一下! 1 阿胶糕的颜色太透明或说太好看 说明里面的明胶成分就多了 真正的阿胶糕吃起来有阿胶的味道 ,没有其他臭味,但是肯定也不会有香料的味道! 2 看阿胶糕的弹性就可以了,阿胶本身是没有太多弹性的,如果你买的阿胶糕弹性很大,嚼起来很有韧性的话,那就十有八九加入了明胶了! 3 阿胶糕的软硬是根据季节变化的,温度低的时候阿胶糕就会比较硬,温度高的时候就会变软了,好的阿胶糕是不会太有Q的感觉的,那八成是加了明胶了。阿胶本身熬了以后就有粘性,根本不用使用其他的东西就可以做成块状的。