牛肉面（快手版）
牛肉面（快手版）的做法说明
如果懒得自己做牛肉就直接用店里买的就行，这样就可以快速搞定，做法在最后
牛肉面（快手版）的做法与步骤
- 1.
水烧开，下面，烧至八成熟，捞出过凉水
- 2.
再重新烧水（比你最后想要的汤的分量再多一碗），加盐和生抽煮开后放蔬菜，到差不多软下来就重新放入面条和牛肉一起再煮会儿，有些人汤底和面分开烧，个人觉得面会不入味，而且面和肉更热乎
- 第3步.
最后盛出放少许麻油和油泼辣子，喜欢香菜也可以加一点
- 4.
卤牛肉自己做也很简单，就是要提前做，直接水烧开放肉加料酒葱姜，煮掉血水，然后入电饭煲水生抽老抽白糖少许蚝油和各种大料，煮到酥烂就行啦，大约两三个小时
小贴士
注意牛肉焯好后一定不要用凉水冲，肉会缩掉，盐也要最后放不然会不容易烂
