亲子丼-目前我做得最好吃的版本
亲子丼-目前我做得最好吃的版本的做法说明
家里没有味霖和日本酱油 就用 料酒+糖 & 生抽 代替啦
亲子丼-目前我做得最好吃的版本的做法与步骤
- 1.
鸡肉切块，用一勺生抽、一点点淀粉和适量黑胡椒腌15分钟
- 2.
洋葱切丝，这个时候可以开始煮饭～
- 3.
热锅,放油，把腌好的鸡肉稍微翻炒，然后乘出
- 4.
用锅内的余油翻炒洋葱，炒大概一分钟之后放调好的酱汁，继续炒至洋葱开始变软 酱汁调法：一勺清酒+一勺生抽+一勺料酒+一小勺糖+适量黑胡椒
- 5.
加入鸡肉炒熟，尝下味道，咸了加水淡了加盐，转小火盖上盖子焖一会儿
- 6.
打两个鸡蛋，不用打得太散，往蛋液里加一点点生抽
- 7.
打开锅盖倒入蛋液，盖上继续焖至蛋液凝固，这个时候可以添米饭啦
- 第8步.
把锅里的东西装到碗里就好啦～我觉得这个版本hin好吃＞＜哈哈哈哈
