西葫芦炒火腿肠

西葫芦炒火腿肠的做法与步骤

1. 1.

   西葫芦和火腿肠切片，大蒜切片，各种辣椒歇着切准备。

2. 2.

   油锅加热放火腿肠，我喜欢焦一点的，所以炒的时间长些。

3. 3.

   把火腿肠拨到锅的一边，先放大蒜，出香味后放入各种辣椒，炒出辣椒的香味，注意不要把红椒炒焦了。

4. 4.

   然后下西葫芦片，大火炒一会，发软未熟时放盐。

5. 5.

   差不多熟了后放生抽、鸡精，翻炒几下就好啦~