台式卤肉卤蛋
台式卤肉卤蛋的做法说明
因为工作关系每年都会在台湾出没，每次吃卤肉饭就下决心回家必须做来吃，这不来露一手了！你看完也试一试吧。
台式卤肉卤蛋的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切大块，放进锅里小火耗油
- 第2步.
小火，不太大也不能太小
- 第3步.
定时翻一下，保证两面都煎到有金黄色
- 第4步.
喜欢卤蛋的可以同时开火煮蛋喽
- 第5步.
准备姜和蒜
- 第6步.
准备香叶大料
- 第7步.
将煎好的肉放进砂锅中，加入生抽，老抽，冰糖，姜蒜，大料，不想吃太咸的可以加少许开水没过肉
- 第8步.
把煮熟的鸡蛋剥壳后加进砂锅里
- 第9步.
小火两个小时就ok了
小贴士
不喜欢太多香料的味道所以加的少
可以不加水只用生抽，但是要一直看锅害怕干了
