蒜蓉带子蒸粉丝

蒜蓉带子蒸粉丝

蒜蓉带子蒸粉丝的做法说明

整袋去壳的带子,很鲜甜,粉丝入味,简直可以当主食,比饭店味道还好。

蒜蓉带子蒸粉丝的食材和调料

带子一包
绿豆粉丝看食用人数,一人一扎
完整一大颗
小米椒碎少许
生抽少许
适量
花生较多
少许
少许

蒜蓉带子蒸粉丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    这个牌子的带子太好吃了。

    蒜蓉带子蒸粉丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗净带子,加料酒浸渍去腥

    蒜蓉带子蒸粉丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    粉丝泡软

    蒜蓉带子蒸粉丝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    备好蒜蓉,葱花,米椒碎,和装饰的香菜。

    蒜蓉带子蒸粉丝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    热锅冷油,小火炸蒜蓉至金黄色。将蒜蓉连同少量油捞起,浇在铺好带子的粉丝上。

    蒜蓉带子蒸粉丝的做法步骤 第5步
  6. 6.

    将剩下的油盛出三分之二,加入生抽,盐,糖,米椒拌匀,浇在带子上,入锅蒸5分钟。

  7. 第7步.

    蒸好后,撒上葱花,将剩下的油烧热,淋在葱花上。放上香菜。

    蒜蓉带子蒸粉丝的做法步骤 第7步

小贴士

当蒜蓉变成浅黄色时就可以离火,用锅子的余温炸至金黄,不然炸过头焦黑就不好看也不好吃

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