主食:五彩缤纷

主食:五彩缤纷

主食:五彩缤纷的做法说明

好看又好吃,吃,不将就

主食:五彩缤纷的食材和调料

米饭1碗
西红柿1小个
胡萝卜1小节
火腿1小块
彩椒(红/黄/绿)各1个(但只需1小块/个)

主食:五彩缤纷的做法与步骤

  1. 1.

    蒸熟米饭,在电饭煲里桨熟米饭搅拌均匀,放凉些

  2. 2.

    将上述其它食材全部切成小方形

  3. 3.

    鸡蛋2个搅拌打散,入油锅煎熟,盛出待备用

  4. 4.

    鸡蛋1个搅拌打散(不煎),待用

  5. 5.

    将放凉的米饭入油锅翻炒,把米饭疙瘩炒开

  6. 6.

    均匀倒入打散的鸡蛋(未煎的那1个),快速翻炒,将蛋液炒制包裹住米饭,此时米饭是金黄色(传说中的黄金炒饭就是这样子诞生哒^_^)

  7. 7.

    放入胡萝卜丁翻炒至变色,再放入其它食材丁(火腿/西红柿/椒/煎熟的鸡蛋)、少量盐,一起翻炒,至食材变熟色即可

  8. 第8步.

    盛出入碗,“五彩滨纷”诞生啦^_^

    主食:五彩缤纷的做法步骤 第8步

小贴士

1.胡萝卜是所有食材中不易熟的,所以要早于其它食材入锅

2.其它食材不易久炒,炒至稍微变色有清脆口感最佳

3.1人量鸡蛋2个(1个煎,1个不煎);2人量鸡蛋3个(2个煎;1个不煎);鸡蛋的量根据自己喜好放即可,但每人每天不超过2个鸡蛋哦

4.切丁的食材不易太多^_^

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