鸡蛋软饼干
鸡蛋软饼干的做法说明
烤出来特别软 孩子特别喜欢吃..但是要注意火候 因烤箱不同 第一次做要看一下 避免烤糊
鸡蛋软饼干的做法与步骤
- 第1步.
两个蛋黄打发 接近奶油状
- 第2步.
6g橙汁 去腥
- 第3步.
加入15ml配方奶
- 第4步.
搅拌均匀 尽量不要有奶疙瘩
- 第5步.
装入裱花袋 剪一个小口
- 第6步.
烤箱预热10分钟 上90度 下100度 有对流风..温度根据烤箱脾气 而定..
- 第7步.
挤的时候要注意距离 一般能烤两盘
- 第8步.
烤十五-二十分钟..也要根据 烤箱的脾气而定..第一次烤 建议在旁看守
- 第9步.
变蔫 变色 就差不多好了..可以拿一个看看芯是不是熟透
- 第10步.
芯变成这样就是好了..如果想吃酥一点的 可以稍微在烤一分钟左右
- 第11步.
搞定啦
