梳乎厘松饼 (无烤箱版)

梳乎厘松饼 (无烤箱版)

梳乎厘松饼 (无烤箱版)的做法说明

翻译自 https://www.youtube.com/watch?v=yz2DJC_SKXE
菜谱见 http://blog.naver.com/mi__im0

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梳乎厘松饼 (无烤箱版)的食材和调料

蛋黄5个
A40g
中劲面粉60g
泡打粉2g
香草1tsp
#
蛋白4个
B30g

梳乎厘松饼 (无烤箱版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加入砂糖,搅拌均匀

    梳乎厘松饼 (无烤箱版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入泡打粉、面粉,香草精,搅拌均匀,备用

    梳乎厘松饼 (无烤箱版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋白加砂糖B打发,加1/3到之前准备好的面糊中,搅拌均匀,再整体倒回剩下的蛋白里,搅拌均匀

    梳乎厘松饼 (无烤箱版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    平底锅倒入一个松饼量的面糊后盖上锅盖煎至表面稍微凝固,在上面再加一勺面糊,立刻翻面,盖上锅盖,到两面都成为金棕色

    梳乎厘松饼 (无烤箱版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完成

    梳乎厘松饼 (无烤箱版)的做法步骤 第5步

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