懶人最愛冬菇滑雞

懶人最愛冬菇滑雞的做法说明

一个人在家总是喜欢赖在床上，一看时间却发觉已经很晚了。于是我就喜欢做一些15分钟内能够准备好的菜式。简单容易零出错。而且很健康好吃好送饭！

15分钟的简易版冬菇滑鸡。是粤菜。小时候妈妈经常做，相当怀念儿时的那份味道。

在这里要说明一下，15分钟是指炮制食材一共用的时间，剩余的是扔到锅里等等就好啦

懶人最愛冬菇滑雞的食材和调料

鸡腿	3只
冬菇	3个
葱	2条
姜	3片
蒜	2块
酱油	2勺（西餐勺）
蚝油	1勺
生粉	2勺半
油	几滴

懶人最愛冬菇滑雞的做法与步骤

第1步.
按分量准备好上述材料，冬菇提前用热水浸透。（热水更加快）
第2步.
1.将鸡腿去骨，切成小块。—5分钟（使用鸡的其他部分也可，只是喜欢鸡腿滑嫩多汁） 2. 姜切丝，冬菇切丝，葱切粒，蒜切成蓉。—5分钟
第3步.
1.材料捞在一起 2.加入2勺半生粉，2勺酱油，1勺蚝油（蚝油更能带出鸡腿肉的鲜味，自带一点甜，没有蚝油可以多加一勺酱油） 3.。最后加入几滴油（由于带一点点鸡腿的皮，自身出油，不用多下）-5分钟准备完毕懒人福音。 4.把肉放在一旁等15分钟让其入味。
第4步.
大火转小火蒸等15分钟，肉变色了熟了就可以上桌了
第5步.
上桌，下饭良品！懒人最爱