香葱咸曲奇

香葱咸曲奇

香葱咸曲奇的食材和调料

无盐黄油90-95g
低筋面粉200g
纯牛奶50ml
色拉油或玉米40g
糖霜45g
盐(喜欢咸多点的加4g,喜欢甜多一点的加3.5g)3.5-4g
粒(要绿,葱白不用)40g

香葱咸曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油切小块后软化备用

    香葱咸曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香葱洗净沥干切粒备用

    香葱咸曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    牛奶加温度备用(常温牛奶夏天不用加温,冬天最好就温一下)

    香葱咸曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    黄油软化后打发成白色,加入糖霜,打到黄油体积变大颜色发白有光泽。

    香葱咸曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入盐、色拉油、牛奶、葱粒,搅拌均匀

    香葱咸曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    筛入低筋面粉拌匀

    香葱咸曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱预热,将面糊装入裱花袋

    香葱咸曲奇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    挤出大小要均匀的曲奇,将挤好的曲奇放进180度中层或中下层烘烤25-30分钟。

    香葱咸曲奇的做法步骤 第8步

小贴士

想不使那么大劲挤饼干!?牛奶50ml换成50g,挤的时候就轻松一点了!

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