多谷面包(预拌粉)
多谷面包(预拌粉)的做法说明
这款面包是金像预拌粉做的，做法比较简单，味道有点咸，感觉比较健康。不用预拌粉可以把方子改为：面粉300g;燕麦20g;黑芝麻15g;瓜子仁15g;盐5g;砂糖20g;发酵粉3g
多谷面包(预拌粉)的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
面包机内先放水，然后放黄油，再放预拌粉最后放酵母(预拌粉自配有一包2.5g的酵母)
- 第3步.
启动面包机“自动和面”30分钟和好了。
- 第4步.
盖保鲜膜发酵至两倍大
- 第5步.
取出排气，分成4等份
- 第6步.
整成椭圆形
- 第7步.
用锋利的刀片在面团上划5道口
- 第8步.
放烤箱40度进行二发，可以在烤箱和面包上喷点水，发至两倍大。
- 第9步.
烤箱预热10分钟，把面包放进烤箱150度30分钟
