【五分钟抗癌健康饮食——橄榄油煎蘑菇】
【五分钟抗癌健康饮食——橄榄油煎蘑菇】的做法说明
蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞的生长。所以癌症病人最好每天都能吃点蘑菇（可以换不同品味和做法）。橄榄油煎蘑菇，是我也特别爱吃的一道菜，做法简单有趣，最早是从藏红花的耀扬那里学来的，是中国人也很容易接受的西式菜。
【五分钟抗癌健康饮食——橄榄油煎蘑菇】的食材和调料
| 小白圆蘑 | |
| 橄榄油 | |
| 黑胡椒碎 | |
| 海盐 | |
| 独头蒜 | 一头 |
【五分钟抗癌健康饮食——橄榄油煎蘑菇】的做法与步骤
- 第1步.
蘑菇泡盐水洗净，去蒂（蘑菇蒂可以晾干了以后放汤里，是天然的增鲜剂），控水
- 第2步.
铸铁锅热锅冷油，倒入少许橄榄油后把蒜片煎香
- 第3步.
放入蘑菇
- 第4步.
快速翻面，翻一次即可
- 第5步.
一直保持蘑菇肚子朝上，撒上磨碎了的黑胡椒碎和海盐，让蘑菇里的汁水渗出，一个个小蘑菇变成一碗碗蘑菇汤就成了
- 第6步.
这样子就是好了
小贴士
锅具只要是平底锅都可以，选用铸铁锅是因为如果把蘑菇盛到盘子里，容易洒汤，所以这道菜多半都是直接连锅上桌，铸铁锅保温而且颜值高，就是待客也不失礼。
猜你喜欢的菜谱
【五分钟抗癌健康饮食——橄榄油煎蘑菇】大蒜蘑菇橄榄油意面GALLO暖心小食——玉米糕 配以塞入甜椒的橄榄和罗勒浸渍橄榄油坚果酥腰果杏仁核桃什么的都可以我这是为了健身的配方 根据下厨房的一个配方减了糖减了油增加坚果量为了健身用了橄榄油 第一口下去橄榄油味很重（难道是油太好？哈哈哈哈） 但是做点心蛋糕什么都好 有味道的油都会影响口感 还是用玉米油or 葵花籽油好（可十五分钟快手之美味蘑菇青菜粥(附5分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟橄榄油煎蘑菇（极简）橄榄油炒三种蘑菇橄榄油炒白蘑菇
