冬笋香菇炒肉丝
冬笋香菇炒肉丝的做法说明
香菇和冬笋都是极其鲜美的食材，加点青椒和肉丝随便炒炒就是一道美味可口的下饭菜。
冬笋香菇炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切丝，加淀粉、料酒、盐拌匀。青椒切丝。
- 第2步.
冬笋切丝，开水焯烫控干
- 第3步.
鲜香菇切片，开水焯烫控干
- 第4步.
炒锅烧热油，放肉丝炒变色
- 第5步.
放入冬笋丝，加少许生抽炒匀，放香菇翻炒。加盐、糖、青椒拌匀关火。
- 第6步.
撒少许胡椒粉翻匀装盘
小贴士
香菇提前焯水炒的时候不会出水，冬笋也是提前焯水，都是半熟快速翻炒即可
香菇和冬笋都是极其鲜美的食材，加点青椒和肉丝随便炒炒就是一道美味可口的下饭菜。
里脊肉切丝，加淀粉、料酒、盐拌匀。青椒切丝。
冬笋切丝，开水焯烫控干
鲜香菇切片，开水焯烫控干
炒锅烧热油，放肉丝炒变色
放入冬笋丝，加少许生抽炒匀，放香菇翻炒。加盐、糖、青椒拌匀关火。
撒少许胡椒粉翻匀装盘
香菇提前焯水炒的时候不会出水，冬笋也是提前焯水，都是半熟快速翻炒即可
