葱花蛋炒饭

葱花蛋炒饭的做法说明
妈妈说今晚要吃蛋炒饭,突然闻到邻居家的葱花蛋好香,忙到处找葱😊做了葱花蛋炒饭
葱花蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
把鸡蛋打到碗里,加入适量葱花,适量盐,拌匀,锅烧热,倒入适量油,一边倒入鸡蛋一边搅拌,使鸡蛋成碎蛋,金黄色后盛起备用
- 2.
鸡蛋炒熟后,再倒入适量油,把香菇,干虾煸炒一下倒入米饭,拌匀
- 3.
米饭炒好后加入碎蛋,加入黑椒酱和酱油,翻炒均匀后盛起,讲究的就装碗里倒扣在盘子上,完成
- 第4步.
高压锅煮了一碗大骨汤加芹菜末
小贴士
1、米饭可现煮可隔夜,现煮的米饭比较软,根据自己口味选择
2、如果是隔夜的米饭,先用收抓碎一点,容易炒
3、香菇跟干虾用开水泡软,切碎
4、油不要加太多了,不然吃到后面很腻,可以一边喝汤或者大麦茶