葱花蛋炒饭
葱花蛋炒饭的做法说明
妈妈说今晚要吃蛋炒饭，突然闻到邻居家的葱花蛋好香，忙到处找葱😊做了葱花蛋炒饭
葱花蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
把鸡蛋打到碗里，加入适量葱花，适量盐，拌匀，锅烧热，倒入适量油，一边倒入鸡蛋一边搅拌，使鸡蛋成碎蛋，金黄色后盛起备用
- 2.
鸡蛋炒熟后，再倒入适量油，把香菇，干虾煸炒一下倒入米饭，拌匀
- 3.
米饭炒好后加入碎蛋，加入黑椒酱和酱油，翻炒均匀后盛起，讲究的就装碗里倒扣在盘子上，完成
- 第4步.
高压锅煮了一碗大骨汤加芹菜末
小贴士
1、米饭可现煮可隔夜，现煮的米饭比较软，根据自己口味选择
2、如果是隔夜的米饭，先用收抓碎一点，容易炒
3、香菇跟干虾用开水泡软，切碎
4、油不要加太多了，不然吃到后面很腻，可以一边喝汤或者大麦茶
