蒸芹菜叶（蒸野菜）
蒸芹菜叶（蒸野菜）的做法说明
春天的野菜是大自然的馈赠，槐花、扫帚苗、面条菜一茬接一茬，吃完就到夏天了。先蒸点芹菜叶解解馋，就等着野菜上市了。。。
蒸芹菜叶（蒸野菜）的做法与步骤
- 第1步.
芹菜叶洗净，控干水分。叶片上不要太湿，面粉沾多了蒸出来的菜也是黏答答的。
- 第2步.
撒入两勺面粉拌匀
- 第3步.
晃动盆子，让叶片上的面粉分布均匀。多余的面粉会沉入盆底
- 第4步.
菜叶在笼屉里均匀平铺，大火蒸熟。（可根据菜叶多少自行调整时间，一般水开后5分钟为宜）
- 第5步.
取小碗，用蒜泥、小米辣切碎、糖、盐、醋、生抽、麻油调一个汁淋入。
