春日里的麻婆豆腐

春日里的麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   准备工作嫩豆腐切好，虾洗干净去虾线，加生粉料酒油抓一抓，小青椒切薄片

2. 2.

   锅中多放一点油，加入豆瓣酱小火慢炒出红油，加入豆腐，因为是嫩豆腐，不能炒，轻轻摇动锅子，让豆腐浸到红油中，加入水没过豆腐一半，大火烧开，加入虾，轻摇果子，加盐味精，放小青椒，水收得差不多就可以出锅了