自制豆腐脑卤汁（咸）
自制豆腐脑卤汁（咸）的做法说明
北方妹子一枚
大爱豆腐脑 当然是咸的😁
小区附近又没有小吃
一怒自己做了
超简单 用量比较模糊 跟我一样大条
大家见谅😂😂
自制豆腐脑卤汁（咸）的做法与步骤
- 1.
胡萝卜切小丁，火腿肠切小丁，蒜苗切小段。
- 2.
锅预热，倒少许油，放入姜丝和一颗大料。出味后放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒。
- 3.
加入老抽，继续翻炒，然后加入适量热水。开锅后放入醋 盐 味精。
- 4.
调入适量淀粉汁，不断搅动，觉得粘稠度差不多就关火即可。将卤汁倒入切好豆腐的碗内即可，撒上蒜苗，也可滴两滴香油。好啦！
