红烧栗子鸡&肉
红烧栗子鸡&肉的做法说明
爽爽的下饭五大碗，鸡肉和五花肉的香味让宝宝吃不停
红烧栗子鸡&肉的做法与步骤
- 1.
鸡肉切块，五花肉一起清水洗干净，放到锅里冷水煮开，把肉里面的血水煮出来，大火煮个几分钟，把血水倒掉，热水把肉洗干净，五花肉切小块
- 2.
锅里到一些油，放入香料小火炒香，放入五花肉继续翻炒，把肉炒出油，然后倒入鸡块，炒至鸡皮微黄，倒入开水，水要淹过肉再多一些，然后倒入两锅铲老抽，三锅铲生抽，糖盐
- 3.
烧开后小火慢炖1小时，放入剥好的蒜，我放了一头半，还有栗子，继续再煮半小时，待汤汁收干就好咯
小贴士
不要用冷水洗肉，肉一定先焯过水，不焯会腥
