法式椰子薄饼

法式椰子薄饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将软化的无盐黄油放进钢盆用搅拌器搅拌成丝绒状，倒入蛋白搅拌。

   
2. 第2步.

   加入白砂糖，薄片椰子和香草精，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   最后倒入低筋面粉，接着搅拌均匀成面团。

   
4. 第4步.

   把面团分成每个16g大小的圆球。

   
5. 第5步.

   多功能机装上蛋卷烤盘预热，预热完成后，把小圆球放上烤盘，盖上上盖，压一下成薄饼，烘烤3~4分钟;打开上盖，撒上薄片椰子（份例外），盖上上盖，继续烘烤20秒即可。