咖喱藜麦饭(Curried Quinoa)

咖喱藜麦饭(Curried Quinoa)的做法说明

奎奴亚藜（Quinoa）是一种高蛋白谷物具有丰富全面的营养价值，同时也是米饭很好的代替品。是近年来广受推崇的一种健康食品，它味道相比大米更淡些，有嚼劲，而且半小时左右就能做好。
好多人都觉得奎奴亚米不如米饭香，也不适合完全用之代替大米一样配合炒菜等食用。
这是当然。不过为了增添食物的趣味性和新鲜感，还是可以尝试许多不同的做法的，比如做成沙拉，加入豆子等等。这里介绍的是其中一种吃法-咖喱奎奴亚。