全麦玉米司康

全麦玉米司康

全麦玉米司康的做法说明

全麦粉和玉米粒放在一起,谷物的香味朴素诱人~

全麦玉米司康的食材和调料

低粉100G
全麦粉50G
10G
一小撮,1-2G
泡打粉4G
黄油30G
牛奶65G
玉米粒适量

全麦玉米司康的做法与步骤

  1. 1.

    混合低粉,全麦粉,砂糖,盐,泡打粉

  2. 2.

    在粉类材料里加入黄油,用双手揉搓成松散的小粒

  3. 3.

    加一半的牛奶,用刮刀拌合一下,再加入剩下的牛奶,用刮刀基本拌匀成团,加入玉米粒

  4. 4.

    用刮刀将面团切成两半,叠压,重复这个过程3-4次

  5. 5.

    整形成12CM左右的圆形,之后用刀切大块,放在烤盘里,表面撒一层全麦粉

  6. 6.

    烤箱提前预热,200度,烤25分钟

小贴士

家里还有一大块含盐黄油,我用了含盐黄油,就没有再加盐~

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