原味布丁（淡奶油快手版）
原味布丁（淡奶油快手版）的做法说明
家里的淡奶油一直都会有开封了用不完的 然后就会在乐做菜中搜各种快手版消耗淡奶油的甜品 之前尝试了淡奶油的戚风蛋糕 奶香蘑菇意面 这次尝试了布丁 因为儿子在外面吃了布丁就吵着回家叫我做了 第一天做了3杯马上就被消灭了 叫我第二天再做 在原配方上稍作修改 为了以后自己查找方便就写了这个菜谱 细腻的口感 超快手的制作方法 值得一试
原味布丁（淡奶油快手版）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
鸡蛋和糖粉放入盆中用手动打蛋器打均匀（不要打发 只要稍微打散就行）
- 第3步.
先加入牛奶搅打均匀，之后加入淡奶油搅打均匀
- 第4步.
过筛3次以上，是蛋液口感细腻、滑嫩
- 第5步.
静置30分钟以上，然后倒入容器中，盖上锡纸（防止表面过老）
- 第6步.
放入深一点的烤盘中 烤盘中加入热水 水的高度要超过布丁液的一半，然后放入预热好的烤箱165度中层烤30分钟左右（具体时间视容器大小而定）
- 第7步.
测试布丁是否熟 拿一根牙签插入布丁中 牙签竖立不倒说明可以了（如果拔出来还有流动的蛋液就在进烤箱直到熟透为止）
- 第8步.
尽量一次性熟透 多次实验牙签，布丁当中会有个洞，影响美观（图中靠后一杯就是多次实验结果）
- 第9步.
出烤箱后，天冷的话稍微凉一会就能给小孩子吃了 又嫩又滑的；天热的话可以放冰箱冷藏后味道更好
小贴士
喜欢水果口味的可以将水果切丁后，等吃前放在布丁杯中就行了
喜欢焦糖口味了也可以将焦糖酱放在布丁杯下面
