火腿肠面包

火腿肠面包的做法说明
第一次做的比较成功的面包,那时候经验少。
现修改配方。2016.9.24
火腿肠面包的做法与步骤
- 1.
将除去黄油以外的所有材料放入面包机,揉成可以拉出较厚的薄膜。然后加入黄油。揉到完全扩展阶段。
- 2.
将面团放入温暖处发酵。直到变成两倍大。
- 3.
将面团拿出。排气。分割成10个均匀的小份。盖上保鲜膜松弛15分钟。
- 4.
将面团搓成长条。缠绕在火腿肠上。
- 5.
将整形好的面团放入烤箱发酵到两倍大。
- 6.
将发酵好的面团取出。刷蛋液。撒上芝麻。放入提前预热好的烤箱。中层180度23分钟。
- 第7步.
面包出炉啦。