春笋/冬笋简单的保存方法--蒸煮法
春笋/冬笋简单的保存方法--蒸煮法的做法说明
春笋嫩脆鲜美，个儿大，吃不完怎么保存？暂时吃不上怎么保存？
春笋/冬笋简单的保存方法--蒸煮法的食材和调料
| 春笋 | 一颗 |
春笋/冬笋简单的保存方法--蒸煮法的做法与步骤
- 第1步.
将剥开的笋放入锅中，用清水没过笋身即可
- 第2步.
大水烧开，闻到笋的清新味道，关火即可。
- 第3步.
锅盖盖住，让笋达到5成熟以上即可
- 第4步.
放到篮子沥干，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于短时间内食用的春笋。
小贴士
如果笋没有破损并且短时间内不吃的话，尽量不破坏笋的笋衣，笋仍然为活体，可以直接放在阴凉不潮湿的地方保存，可保存5~7天左右，口感无任何差异。
