椰香榴莲冰淇淋

椰香榴莲冰淇淋的做法与步骤

1. 1.

   榴莲取果肉，放入保鲜袋中，压碎，备用。

2. 2.

   将蛋黄加入白糖拌至白糖溶化，加入牛奶，用小火边搅边煮，快要煮开的时候，离火。

3. 3.

   放入淡奶油，搅拌均匀，再加入碾碎的榴莲糊，椰奶搅拌均匀。

4. 4.

   放入冰箱冷冻，每隔2小时取出搅拌1次，重复操作3~4次。