香菇杂粮包
香菇杂粮包的做法说明
妈咪说吃五谷杂粮对身体好，于是用五谷杂粮做了馅。所以这款香菇杂粮包不仅颜值高，营养价值也很高哦。
香菇杂粮包的做法与步骤
- 第1步.
将除可可粉、杂粮馅之外的材料依次放入容器中。
- 第2步.
揉成光滑的面团。
- 第3步.
盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
- 第4步.
发酵好。
- 第5步.
充分地排气。
- 第6步.
分成75%、25%两个一大一小面团。
- 第7步.
将75%的面团均分成16个小面团。（以下简称A面团）
- 第8步.
将25%的面团均分成16个小面团。（以下简称B面团）
- 第9步.
来张集体照。
- 第10步.
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
- 第11步.
取一个A面团。
- 第12步.
压扁。
- 第13步.
用擀面棒擀圆。
- 第14步.
放入杂粮馅。
- 第15步.
捏紧收口。
- 第16步.
放一边待用。
- 第17步.
全部包好。
- 第18步.
取一个B面团。
- 第19步.
用手把一头搓成像子弹一样的形状。
- 第20步.
全部搓好待用。
- 第21步.
取容器，放入可可粉。
- 第22步.
把之前包好的杂粮包放在可可粉上蘸匀。
- 第23步.
将收口的地方按进去。
- 第24步.
收口朝下放在蒸锅里。
- 第25步.
把之前搓成子弹状的小面团也放入蒸锅，醒发15-20分钟。
- 第26步.
大火烧开后转小火蒸15分钟，关火后焖5分钟后再揭盖子、出锅。
- 第27步.
在香菇杂粮包的底部用筷子戳个洞。
- 第28步.
取出筷子。
- 第29步.
把香菇头尖的那头塞进洞里。
- 第30步.
这样香菇包就做好了哦，是不是很简单呀。
- 第31步.
成品图。
- 第32步.
成品图。
小贴士
馅料可以根据自己喜欢，换成豆沙、奶黄、莲蓉、蛋黄、鲜肉、肉松等等。
