泰式三文鱼（酸甜可口，微辣）
泰式三文鱼（酸甜可口，微辣）的做法说明
这道菜完全按照儿子的要求做，凡是儿子喜欢吃的就是我喜欢做的。儿子被鱼刺卡过，对吃鱼一直有阴影，三文鱼是他唯一可以大快朵颐的鱼。
泰式三文鱼（酸甜可口，微辣）的做法与步骤
- 第1步.
三文鱼切块或者切片，这个是菜市场师傅帮我切好的，我喜欢切片。挤出柠檬汁，加蜂蜜、生抽、老抽调成汁，倒入切好的三文鱼腌制几分钟。
- 第2步.
鸡蛋打散，平底锅加热，倒入少许色拉油，三文鱼沾蛋液，再沾一层生粉，用小火双面煎至金黄，装盘。红尖椒切段煸炒出香味，倒入刚才腌制三文鱼的汁，淀粉加一点水倒入锅中继续煮至汤汁粘稠，淋在三文鱼上。 没有边做边拍照的习惯，我做菜喜欢一气呵成，多看字少看图，辛苦大家啦！
小贴士
三文鱼一定要挑新鲜的，如果切开肉会松散开就说明不新鲜了。小朋友肠胃功能尚未发育成熟，所以最好熟吃三文鱼。这道菜以酸甜辣为主味，千万别太咸了
