海绵酵头吐司

海绵酵头吐司的做法与步骤

1. 1.

   酵头：把所有材料混合均匀，放室温发酵直至有大泡，酵头有发酵的味道。

2. 2.

   教过除黄油和盐以外的所有材料放面包机，黄油和盐在面团成型后放

3. 3.

   一发2倍大

4. 4.

   拿出排气，分3份，松弛15分钟

5. 5.

   整形入模2发，到9分满。我忘了时间，发到超出了模具

6. 6.

   烤箱下层，180度,50分钟