十三香香辣蟹

十三香香辣蟹

十三香香辣蟹的做法说明

十三香香辣蟹,微辣,微甜香味浓郁。

十三香香辣蟹的食材和调料

大闸蟹2斤
、大辣椒、花椒,香叶适量
十三香2小勺
生抽一小碗
芝麻少许
老抽少许
风味豆豉1小勺
郫县豆瓣酱1小勺
色拉油适量
麻油少许

十三香香辣蟹的做法与步骤

  1. 第1步.

    起油锅,入花椒煸炒至香,去掉花椒

    十三香香辣蟹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入葱姜蒜辣椒煸炒

    十三香香辣蟹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入蟹翻炒

    十三香香辣蟹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入生抽,老抽,香叶,少量水,盐,,十三香调味,郫县豆瓣酱,豆豉放少许糖调味,煮开后再烧10-15分钟。视螃蟹大小

    十三香香辣蟹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    菜品好了,装盆咯

    十三香香辣蟹的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后可以淋上麻油,撒上白芝麻

    十三香香辣蟹的做法步骤 第6步

小贴士

死的大闸蟹千万不能吃要扔掉哦,不然要中毒的,喜欢辣的可以多加些

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