黑胡椒烤肠小餐包
黑胡椒烤肠小餐包的做法说明
这个方子的灵感来自于啊呜511 但是她的方子是要放进冰箱冷藏一晚的，对于我这个能简单就简单的人来说，还是算了吧。
黑胡椒烤肠小餐包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油以外的材料扔进面包机，我的是ACA，酵母是揉面一分钟后提示你加的。一个揉面程序，20分钟。
- 2.
加入黄油继续按一个揉面程序20分钟
- 3.
面包机里直接按酸奶程序，设定时间30分钟。这是一发。
- 第4步.
30分钟后，用筷子戳一个小洞，小洞无变化说明可以了。
- 第5步.
拿出来摊平醒一下
- 第6步.
分成12份，滚圆，醒15分钟
- 第7步.
醒的时候切烤肠，因为餐包小，整个我怕包不牢，所以一切为二了。
- 第8步.
把小面团用擀面杖弄成这样
- 第9步.
少拍了一张照片 按图8 把面片一折三，两边往中间折，再用擀面杖擀一下 烤肠放中间，两边往中间折，收口处捏紧，捏口放在下面
- 第10步.
大致就是捏成这样，大家可以自由发挥
- 第11步.
每个空开些距离，进烤箱二发。底下放盘开水，40分钟。
- 第12步.
拿出来挤些沙拉酱，儿子喜欢吃的。
- 第13步.
ACA烤箱 175度 20分钟 中途去看了一下女儿 一眨眼黑了 晕啊 你们千万不能和我一样 中途一定要注意上色 要盖纸 不过依旧很好吃 那么明显的拉丝有木有 嘿嘿
