洋芋擦擦（黄土高坡最淳朴的美食）
洋芋擦擦（黄土高坡最淳朴的美食）的做法说明
因为它，差点被嫁去陕北
洋芋擦擦（黄土高坡最淳朴的美食）的做法与步骤
- 第1步.
食材君们请列队
- 第2步.
土豆去皮，切条，过清水去淀粉虑干
- 第3步.
裹面粉抓匀，上锅蒸5分钟
- 第4步.
肉丝用料酒、生抽腌制，抓淀粉，入锅翻炒倒出备用
- 第5步.
青椒、番茄粒炒熟，加炒熟的肉丝
- 第6步.
加入蒸好的洋芋擦擦，盐、孜然、少许辣椒调味
- 第7步.
家的味道
- 第8步.
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小贴士
故乡
一旦离开
就永远都回不去了
唯有那种味道
最舒心
最对味儿
