薯底披萨之电饼铛版
薯底披萨之电饼铛版的做法说明
不用烤箱也不用饼皮，电饼铛版《薯底披萨》，披萨最爱的就是那浓浓的芝士的香味，没有饼皮披萨的那种面饼的口感，但土豆泥的绵软蔬菜的清新芝士的香浓，却让你感受别样的披萨情怀
薯底披萨之电饼铛版的做法与步骤
- 第1步.
土豆紫薯去皮洗净，不加紫薯也可以，之前剩的紫薯一个，我就加里了
- 第2步.
切小小小块，小点容易熟
- 第3步.
蒸锅隔水蒸20分钟左右，看看熟了就好
- 第4步.
蒸土豆的时候准备时令蔬菜，最好选用容易熟的，我就看冰箱有什么就加了什么，洋葱，哈尔滨红肠，如果有培根更好，青椒，香菇，西红柿
- 第5步.
土豆蒸熟捣成泥，不用太碎，也不建议用料理机打太碎，有小块也没关系
- 第6步.
为了能让薯底硬实一点，我加了点米饭，再加点盐和鸡精，不加也可以
- 第7步.
电饼铛刷油
- 第8步.
把土豆米饭泥放入电饼铛中，勺背粘食用水，一点点把土豆泥铺满电饼铛，勺背要不停的沾水，否则很粘
- 第9步.
撒上番茄沙司
- 第10步.
涂满表面，喜欢的可以多涂点
- 第11步.
撒上一层马苏里拉芝士碎
- 第12步.
撒上所有蔬菜
- 第13步.
再撒上一层马苏里拉芝士，喜欢吃的多撒点
- 第14步.
电饼铛上下加热，用铲子隔上，观察芝士融化，尝一下边缘的蔬菜，熟了即可关火
- 第15步.
完成
- 第16步.
薯底容易产生胃酸，对于胃不好的尽量少吃，并且配些咸的菜一起吃
- 第17步.
薯底唯一不方便的就是不好起底，最好用大的铲子
- 第18步.
多加热一段时间，让薯底有一定的硬度，这款披萨只能用勺吃
