岐山臊子面

岐山臊子面的做法与步骤

1. 第1步.

   打汤。水煮开，水里加上盐和一大勺醋

   
2. 第2步.

   胡萝卜和豆角丁炒熟，连同生番茄丁，豆腐丁和木耳丁一起放进锅里煮。同时加好姜末。

   
3. 第3步.

   加入做好的臊子，放进汤里同煮。

   
4. 第4步.

   撒上生韭菜末，汤底即做好。将面条煮好后捞进碗，加入汤底，撒上生韭菜末和鸡蛋皮，即可。