甘藍芝士紙杯蛋糕
甘藍芝士紙杯蛋糕的食材和调料
| 雞蛋 | 2個 |
| 鬆餅粉 | 1/2 cup (約50g) |
| 泡打粉 | 1 tsp (約5g) |
| 橄欖油 | 1 tsp |
| 鹽 | |
| 胡椒粉 | |
| 抱子甘藍 | 3～4顆 |
| 芝士 |
甘藍芝士紙杯蛋糕的做法与步骤
- 1.
碗裡打兩個雞蛋，加入鬆餅粉、泡打粉拌勻(沒有的話用低筋粉多加泡打粉)。加入適量鹽或其他調料。
- 2.
攪拌好的麵糊倒入紙杯模里，先倒滿紙杯1/2，加入芝士(種類和形狀都無所謂)，再倒入麵糊至紙杯的3/4左右。這裡的用量大概可以做三個。
- 3.
抱子甘藍(brussel sprout)或者其他蔬菜切小塊，表面刷一點油，放進紙杯里，再撒一點胡椒粉或其他調料。
- 4.
烤箱375℉(約200℃) 20分鐘
