冬笋炒腊肉

冬笋炒腊肉的做法与步骤

1. 1.

   冬笋焯水之后沥干，其他配料切好。大蒜叶切段。

2. 2.

   热锅下油，放豆豉和花椒，然后放干红辣椒，把腊肉倒进去翻炒片刻。然后放郫县豆瓣炒匀

3. 3.

   有香味飘出后倒入冬笋和辣椒，放适量盐。

4. 第4步.

   关火后倒入大蒜叶翻炒一下，即可出锅。