茄汁金针菇

茄汁金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   step1: 挑选一个不太熟的西红柿，在其表皮划几道口子，蒸熟。

   
2. 第2步.

   step2: 将蒸熟的西红柿去皮，捣成泥，加入一点点蚝油和盐调味。

   
3. 3.

   step3: 锅倒入少量油，放入金针菇快速翻炒一会儿，而后倒入酱汁。

4. 4.

   step4: 转小火，收汁。

5. 第5步.

   step5: 装盘，放入些许葱花。