炸地瓜

炸地瓜的做法与步骤

1. 1.

   将地瓜削皮，洗净，切片（喜欢脆的可切薄，喜欢软的可切厚）

2. 2.

   下面粉，估摸跟鸡蛋比例是2：1，再加一点点水，搅匀

3. 3.

   锅加热。下油。待油热，将地瓜蘸上面粉然后下锅。记得小火慢炸

4. 第4步.

   待地瓜炸至金黄色即可