电饭锅蛋糕(不易失手版)

电饭锅蛋糕(不易失手版)的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉的一大勺就是大概这么多的量

   
2. 第2步.

   糖大概就是这么多，四勺

   
3. 第3步.

   分离蛋黄和蛋清。蛋清放在无水无油的容器中，而且比较深的容器中，以免打蛋器打时喷溅出来

   
4. 第4步.

   蛋清分三到四次白糖打发到硬性发泡，也就直立筷子不到，倒扣不掉的程度

   
5. 5.

   蛋黄和牛奶慢慢一勺勺加面粉打到黏稠的糊状。PS:我忘记拍照了

6. 第6步.

   把蛋清分两到三次加到蛋奶糊，用上下的方式搅拌均匀。切不可打圈搅拌。

   
7. 第7步.

   搅拌完差不多是这种程度的糊状。

   
8. 第8步.

   电饭锅底摸油，倒入蛋糕糊，按下煮饭键。直到跳到保温为止。

   
9. 第9步.

   成品！