【干煸四季豆DIY】将四季豆煸炒的萎而不焦，再配上肉末，下饭的美味~

【干煸四季豆DIY】将四季豆煸炒的萎而不焦，再配上肉末，下饭的美味~的做法与步骤

1. 第1步.

   所需材料如右图

   
2. 第2步.

   锅里倒油，放1克盐（以防油贱），开中火，油热后倒入四季豆进行煸炒，在煸炒时可多次翻炒盖盖闷小会，可加快成熟度

   
3. 第3步.

   直到煎制两面起皱，带点微焦即可盛出，锅中留油，放入肉末

   
4. 第4步.

   肉末炒至变白加入料酒，葱，姜，蒜末，干辣椒翻炒片刻，放入酸菜炒香

   
5. 第5步.

   放入鲜酱油跟老抽

   
6. 第6步.

   放入糖盒白胡椒后翻炒片刻，倒入煎好的四季豆，再把1克盐撒在四季豆上翻炒均匀，出锅装盘即可享用，非常下饭

   
7. 第7步.

   注意：四季豆一定要炒熟，生的会有毒，注意火候，别用大火

   
8. 第8步.

   很漂亮吧，味道也是棒棒哒

   
9. 第9步.

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