新奥尔良鸡翅包饭
新奥尔良鸡翅包饭的做法说明
鸡翅包饭：来源于台湾。其实呢，就是在鸡翅里面把饭塞进去。类似于“糯米猪肠”，一直看到朋友圈在晒鸡翅包饭，今天就自己来尝试一下下。还可以吃到新奥尔良的味道哦。
新奥尔良鸡翅包饭的做法与步骤
- 第1步.
给鸡翅剔骨，把骨头边缘的纤维用厨房剪刀剪掉，然后小刀沿着骨头的方向，竖着刮下去，就可以了，很简单。但是需要耐心。
- 第2步.
剔骨后的鸡翅，放新奥尔良腌料放冰箱腌2小时，最好能腌制过夜，比较入味。
- 第3步.
准备炒饭：把番薯，腊肠切丁，香菜切碎。
- 第4步.
锅中热油，先把番薯放下去炒一下，差不多熟了，再放腊肠
- 第5步.
把米饭和腊肠，番薯一起翻炒，下少许酱油。
- 第6步.
炒好的米饭，放凉备用。
- 第7步.
把鸡翅撑开，把放凉的炒饭，塞进鸡翅里面。慢慢塞。
- 第8步.
塞到八分满就可以了，如果塞得太饱，鸡翅熟了会缩小，米饭也会叫漏出来，这是一个塞了炒饭和没有塞炒饭鸡翅的对比。
- 第9步.
把包好的鸡翅，放在空气炸锅中，200度加热10分钟，10分钟后表面金黄，再刷一层蜂蜜，洒上芝麻装饰一下。
- 第10步.
这是烤好的鸡翅，是不是很金黄呢？
- 第11步.
切开后就是这样了，好饱满好美味，还有浓浓的新奥尔良的味道哦。
- 第12步.
下班回家好饿，最后都吃光啦。。。。
小贴士
1.米饭可以用糯米，我这次因为是晚餐，所以才用普通的米
2.如果没有空气炸锅，也可以放烤箱烤，烤箱200度，大概是12分钟左右。但是烤的中途就需要刷一点食用油，要不鸡翅的表面很干。空气炸锅就不需要了，直接放里面加热就好。
3,香菜，蜂蜜，白芝麻实在都可以省去，缺少了影响不大。
