【健康快手】酒酿嫩豆腐羹
【健康快手】酒酿嫩豆腐羹的做法说明
这么合理的存在居然没有菜谱？！好吧我来建一个！热热乎乎又快手（又低卡）的一碗用来做早餐午餐晚餐都是极好滴！
姨妈期来一碗尤其治愈啊啊啊～
【健康快手】酒酿嫩豆腐羹的食材和调料
| 酒酿（醪糟） | 适量(我用了170克） |
| 嫩豆腐（在美帝买的silken Tofu) | 适量（我也用了170克） |
| 姜片 | 一两片 |
| 枸杞 | 随意 |
| 鸡蛋（打散） | 随意 |
| 芝麻核桃杏仁之类的坚果 | 随意 |
| 红糖 | （特殊时期请自觉来一勺！） |
【健康快手】酒酿嫩豆腐羹的做法与步骤
- 1.
酒酿、嫩豆腐、姜片倒到小锅里煮开。不加别的东西的话就可以起锅了！
- 2.
加鸡蛋的话 就把鸡蛋打散 等酒酿豆腐煮开的时候 把鸡蛋滑进去 搅一搅（几秒），关火，起锅 开吃！
- 3.
喜欢的话可以再撒点坚果～
小贴士
我做的 嫩豆腐和酒酿的比例大概是一比一，不过如果你的酒酿比较浓的话可以少放点酒酿多加点水～
姜片最好不要省啊，因为酒酿挺寒的，嫩豆腐貌似也有点寒，放姜片中和一下。
下次试试用Soft tofu看看味道咋样 再更新哈！感觉上也挺合理的～
