龙利鱼豆腐煲
龙利鱼豆腐煲的做法说明
龙利鱼和番茄是绝搭，再加上豆腐一起，酸甜滑嫩，那滋味真是无法抗拒。
另外我还加了杏鲍菇和金针菇，味道也是超赞，还能加什么大家可以充分发挥想象力。
龙利鱼豆腐煲的做法与步骤
- 第1步.
在下厨房市集买的龙利鱼肉，物美价廉，纹路清晰，很新鲜哦；
- 第2步.
把龙利鱼肉切块，加盐、胡椒粉，腌制10分钟；
- 第3步.
番茄表面切十字刀，放入沸水中煮2分钟；
- 第4步.
捞出番茄撕掉外皮，切成丁；
- 第5步.
杏鲍菇、豆腐洗净切丁，金针菇洗净，再切点葱花和蒜瓣；
- 第6步.
腌制好的龙利鱼过沸水，煮变色后捞出备用；
- 第7步.
炒锅放适量油，先爆香蒜瓣；
- 第8步.
加入番茄丁煸炒出水，然后加入适量番茄酱，拌炒均匀；
- 第9步.
加入适量清水，加适量盐、白糖、生抽调味；
- 第10步.
水煮开后，先加入杏鲍菇、豆腐、金针菇煮熟；
- 第11步.
再加入煮过的龙利鱼，小火炖入味；
- 第12步.
撒一点葱花，完成；
- 第13步.
龙利鱼和番茄混在一起，酸甜爽口，再加入豆腐，超鲜嫩；
- 第14步.
盖在热乎乎的米饭上，能吃好几碗。
