自家的四川凉粉

自家的四川凉粉的做法与步骤

1. 1.

   萝卜切丝，凉粉切成一厘米左右的长条

2. 第2步.

   豆豉用油炒香，边炒边用铲子把豆豉碾碎

   
3. 第3步.

   制作手工辣椒油（详见另外的帖子）

   
4. 第4步.

   盘子下面用白萝卜丝垫底 整齐码好凉粉，浇上调料即可。