素炒豆角丝
素炒豆角丝的做法说明
去饭店吃了一道小炒豆角丝，一直回味，今天试试手，除了颜色没有饭店的翠绿，其他都很赞哦！而且咱这个少油无鸡精味精更健康哦😊
为啥我这个叫素炒呢？就是不像小炒豆角丝那样有辣椒有五花肉片呗😊
素炒豆角丝的做法与步骤
- 第1步.
豆角洗净切丝（我是一根一根切丝的有点费劲）
- 2.
热锅凉油下花椒爆香，捡出花椒后，把姜蒜大料放入煸两下。倒进豆角丝不停翻炒，直至豆角熟透，期间可少量加点水，以防豆角丝糊锅，我分三次加了少半碗热水
- 第3步.
出锅前加盐，生抽！齐活！
小贴士
我做菜从来不放鸡精味精！
