传统布朗尼蛋糕
传统布朗尼蛋糕的做法与步骤
- 1.
蔓越梅干浸酒
- 2.
糖分三次加入蛋液混打，搅打至糖融化蛋液发白
- 3.
低筋面粉、可可粉和小苏打过筛混合
- 4.
混合粉加入蛋液搅拌均匀
- 5.
蔓越梅沥干，同核桃仁一起加入面糊
- 第6步.
黄油切块，巧克力磨碎，隔热融化
- 7.
融化后的巧克力酱倒入面糊搅拌均匀，倒入模具
- 第8步.
烤箱预热170度，烤45分钟左右，倒扣晾凉脱模
小贴士
1，巧克力酱拌入面糊时温度不要过高，以免烫熟面粉，
2，加入巧克力酱后的面糊容易凝固，拌匀后立即倒入模具，
3，不喜欢甜的可以再减一点糖
